A Tasty Dram tasting notes


Kerst verdient een speciale dram. Van bij de start van deze minireeks wist ik al dat ik mijn Six drams to Christmas wou afsluiten met deze Mortlach 1954. Gewoon omdat het... Mortlach is.

Sinds de rebranding van het merk Mortlach zijn onafhankelijke bottelaars zowat de standaard geworden wanneer het gaat over betaalbare en kwalitatieve bottelingen van deze zo geroemde stokerij.

Nog geen 10 jaar na de eerste spirit run (de eerste keer dat er new make werd gestookt), veranderde Mortlach in 1831 van eigenaar voor amper £270.







Identiteitskaart Mortlach 1954


  • Mortlach 1954, Mortlach Distillery (Dufftown, Speyside)

  • Gordon & Macphail distillery label

  • Gedistilleerd op 27 janurari 1954, gebotteld 20 november 2012

  • 58 jaar oude single malt

  • 347 flessen uit first fill sherry butt #494

  • Alcohol: 43%

Proefnotities


Kleur: Donker amber. Een roodbruine tine. Dikke tranen op het glas.

Neus: Fris en fruitig. Tegelijkertijd straalt er een zekere statigheid vanaf. Aardbeienconfituur. Eik en meubelpoets. Colasnoepjes. Tabaksbladeren en citrusschil. Een lichte metaaltoets in de achtergrond.
Met water: Chocolade en gedroogd fruit. Aardbei. Biscuits met allspice of piment.

Smaak: Volle body. Een sprint van zoet naar bitter en kruidig. Eik en kruidige tabak. Passievrucht en pompelmoes. Leder.
Met water: zuur en bitter. Pompelmoes en eik gemixt met de blender. Wilde kruiden en houtbeits.

Afdronk: Bittere munt en cacao. Houtbeits.

Wat gebeurde er nog in 1954?


  • April: Bill Haley & His Comets nemen "Rock around the clock op"

  • 26 april: Akira Kurosawa brengt Shichinin no Samurai (Seven Samurai) uit.

  • 7 juni: Computerwetenschapper Alan Turing pleegt zelfmoord.

  • 4 december: De eerste Burger King opent in Miami.



Met deze Mortlach sluit ik mijn reeks whisky reviews van de Gordon & Macphail Speyside Collection af. Zes drams met een behoorlijke rugzak geschiedenis. Sommige zijn uitstekend, andere zijn dan weer bovenaards lekker. Deze Mortlach kon de Strathisla niet kloppen maar het was zéér nipt.

Zalig Kerstmis (vier je geen Kertmis: Vrolijke zondag) iedereen! Moge je glas nooit leeg zijn!

Een sample van deze whisky werd opgestuurd door Gordon & Macphail.  Bedankt voor de kans om de Speyside Collection te mogen proeven. Meningen geuit in deze review zijn natuurlijk mijn eigen mening en zo onbevooroordeeld mogelijk.