Sunday, 22 May 2016

Feis Ile: Bruichladdich

Bruichladdich is de overbuur van Bowmore maar wel meer dan een eeuw jonger. Barnett Harvey bouwde de stokerij in 1881.

Sinds de overname door Mark Reynier en een groep investeerders ging het alleen maar steil bergop voor de Laddies. Ze slaagden erin om zich te positioneren als een merk dat terroir hoog in het vaandel draagt.

Naast de drie merken Bruichladdich, Port Charlotte en Octomore stoken ze ook de gin The Botanist. Daarvoor gebruiken ze de enige Lomond still - met de naam Ugly Betty - die nog in werking is in Schotland.

De afgelopen twee jaar namen ze afscheid van twee geboren en getogen Ileach die mee aan de wieg van het succes van de wederopstanding stonden: Duncan McGillivray, de General Manager en Jim McEwan, de legendarische Master Distiller. Nu is het aan de jonge wolven zoals Adam Hannett om zich te bewijzen.

Bruichladdich distillery
De voortuin van Bruichladdich. De still staat ondertussen in Ierland bij Mark Reynier.
Foto credits: Wikipedia

Profiel

  • Bruichladdich Distillery, Loch Indaal (Islay)
  • Eigenaar: Rémy-Cointreau
  • Productie: 1.5 miljoen liter
  • Waterbron: Octomore farm
  • Installatie: zes Oregon pine washbacks, twee wash stills en twee spirit stills, Lomond still (voor The Botanist Gin)
  • Aantal fenolen: varieert
  • Uitspraak: [Brook-lad-die]

Feis Ile whisky's

Voor de Open Day worden er drie Bruichladdich expressies voorgesteld. Adam Hannett maakte een vatting van vaten uit 2001, het jaar waarin alles herbegon voor Bruichladdich. Hij koos ook twee vaten met spirit waarvan de herkomst van elk vat getraceerd kan worden tot twee boerderijen op Islay: Starchmill en Dunlossit.


Standaard gamma Bruichladdich

Bruichladdich core range
De vaste waarden van team Bruichladdich
(v.l.n.r. The Classic Laddie, Islay Barley, Port Charlotte en Octomore)
Foto credit: The Whisky Exchange

De kern van het Bruichladdichgamma wordt gevormd door de Classic Laddie, een vintage Islay Barley (de recentste is een 2009), de geturfde Port Charlotte Scottish Barley en de ultrageturfde Octomore (editie 7.1-4 intussen). Bruichladdich bracht sinds de heropstart aanzienlijk veel nieuwe expressies uit. Zoveel dat verzamelaars stilaan moedeloos worden...

Verplicht leesvoer?

Whisky Dream: waking a giant



Nog meer weten?



A photo posted by Gert Claus (@tastydram) on
Share:

0 comments:

Post a Comment