Saturday, 30 May 2015

Ardbeg Auriverdes

Football hype landed on Islay

Today marks the end of Feis Ile. Thousands of Ardbeg fans, collectors and fast-money investors will queue up outside Ardbeg Embassies to lay their hands on the latest hype whisky of the brand.

Last years Ardbeg Day was all about football (it was the World Cup after all), so the marketing boys went full frontal. The golden (auri) liquid in the classic green (verdes) bottle got a Portuguese name referring to the Brazilian football team, peat football tournaments were organised and the whole crew got a sports outfit. One would almost forget Ardbeg Days is about whisky...

The whisky matured in ex-bourbon casks with specially toasted lids. One lid was lightly toasted  for vanilla flavours, the other lid was heavily toasted to release mocha flavours. Does the liquid in the bottle can proudly bear the name Ardbeg?

Thursday, 28 May 2015

Douglas Laing Old Particular Laphroaig 14yo - Feis Ile 2015 bottling

A Tasty Dram whisky blog

Heaven at 55°37'47.5896 N, 6°9'13.0716 W

Feis Ile 2015 is well under way and Fred Laing and the Douglas Laing crew hosted a few whisky tastings on the magical island of Islay these past few days. To commemorate the Festival of Malts and Music they released a special Feis Ile whisky: a single cask Laphroaig bottled under the Old Particular label. Enough chitchat, let's have a look at it!

Sunday, 24 May 2015

Tomatin Cuatro Pedro Ximenez

A Tasty Dram whisky blog

At last, time for dessert.

The four whiskies from the Cuatro series come from a spirit batch distilled on the same day. The whisky matured for nine years in American Oak casks before being transferred to four different types of Sherry butts for a period of over three years. As a result each of the four expressions have developed their own unique characteristics. Today I explore the fourth and last single malt from the series: Pedro Ximenez sherry cask.

Pedro Ximenez sherry is a thick syrupy dessert wine. The grapes are either dried in the sun or picked very late so they contain more sugars. Most of the production takes place in Montilla-Moriles, outside Jerez, but maturation takes place in the Jerez region, thus allowing the nomination of sherry.

How did this PX finished whisky compare to the previous whiskies?

Wednesday, 20 May 2015

News: Kilchoman 10th anniversary

Another landmark for the Wills family

  • Kilchoman 10th anniversary bottling
  • 58.2% ABV
  • Sherry & bourbon casks | 3,000 bottles
As many of you know 2015 marks the 10th anniversary year of Kilchoman Distillery and a special bottling to mark the occasion was to be expected!

The 10th anniversary release was selected from sherry and bourbon casks throughout the years of Kilchoman dating back to the very first casks in 2005.  This special bottling will contain whisky from 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011 and 2012.

This is limited edition is just 3,000 bottles at cask strength (58.2% abv). Bottles are all individually hand numbered and will be available from Saturday 23rd. This will be on sale from the distillery shop only and not online.

The price will be £88.80.

Sunday, 17 May 2015

Glen Grant SMWS 9.84 Playing Sea Battle in the Garden

A Tasty Dram whisky blog

Afternoon tea on the battle ship

The SMWS bottles Glen Grant whiskies under distillery label 9. The Rothes distillery was founded in 1840 by John and James Grant. The four wash stills and four spirit stills produce over six million liters of spirit on an annual basis.

Glen Grant is now owned by the Italian Gruppo Campari. The most common (and widely available) whiskies are The Major's Reserve named after James Grant junior, son of the founder, and the 10yo. The name provokes far less emotion than "Laphroaig" for instance but Glen Grant is one of the top 5 best selling Scotch single malts worldwide.

Tuesday, 12 May 2015

Nieuws: The Antiquary krijgt een nieuw jasje

Tomatin distillery heeft besloten om hun premiummerk The Antiquary, een blended Scotch, een nieuwe jas aan te meten. Ze willen daarmee het merk een nieuw elan geven en toch de geschiedenis en afkomst van een van de oudste whiskymerken proberen in ere te houden.

De iconische diamantvormige geslepen fles blijft bestaan, maar ze wordt iets smaller, hoger en met meer details. Pocket Rocket Creative ontwierp nieuwe labels en verpakkingen om de unieke vorm van de flessen nog meer in de verf te zetten. Dit moet een tweede unique selling point worden, naast het hoge percentage malt whisky in de blend.

The Antiquary, en vooral de 12-jarige en 21-jarige versie, zijn zeer populair in o.a. Frankrijk, Portugal, Rusland, Angola, het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten. De nieuwe ontwerpen werden in 2014 al getest in Chili en worden nu wereldwijd uitgerold.

Van oud naar nieuw…

The Antiquary Finest

The Antiquary 12

The Antiquary 21


News: A new look for the Antiquary blends

Tomatin distillery decided to give its premium blended scotch brand, The Antiquary, a new look in a move to give it a new lease of life, while still retaining the history and provenance of one of the oldest whisky brands in the market.

The iconic diamond cut bottle remains, however it is in a taller, sleeker, and more sophisticated form.  Pocket Rocket Creative has designed new labels and secondary packaging to highlight the unique shape of the bottle which, aside from the high content of malt whiskies inside, is arguably one of the brand’s biggest selling points.

The Antiquary, along with its 12 year old and 21 year old expressions, is popular in France, Portugal, Russia, Angola, UK and the USA. The new label designs were trialled in Chile in 2014 and will now be rolled out worldwide.

The Antiquary has been around since 1888 and, particularly in the UK, is known as the blend that ‘my grandfather used to drink’”, explains Jennifer Masson, Marketing Manager. “We want to challenge that perception and give this deserving institution a new lease of life. The new packaging will attract a wider, and younger, demographic without distancing our existing customers. The Antiquary is a cut above other blends in the market; with 45% malt content all three expressions are smooth and easy drinking.”

The Antiquary finest
The Antiquary Finest, entry level blend of the Antiquary brand.
(left: old version - right: new version) 

Stephen Bremner, Sales Director, expects to see an upturn in sales as a result of the redesign: “Much like the Tomatin Distillery, the Antiquary brand has been a sleeping giant. With the new packaging I expect to attract new customers in new markets, particularly in South America. We’ve tweaked the recipe for our entry level expression too, to better reflect the original recipe used by the Hardie brothers in 1888, resulting in the smoothest blend in recent years.

The Antiquary 12
(left: old version - right: new version)

Del Sneddon, lead designer on the Antiquary Project said: “The distinctive bottle of The Antiquary with its unique facets has charmed many for decades. We decided to enhance its form further by creating a bespoke label that follows the geometric shape of the front face and also improves standout. More detailing and calligraphy within the label was also added to ‘premiumise’ the design and cleaner typography for the brand name was introduced to bring it up-to-date. The outer cartons proudly depict The Antiquary’s distinguishing contours for ultimate impact.”

The Antiquary 21
The Antiquary 21
(left: old version - right: new version)

More information on

Sunday, 10 May 2015

Tomatin Cuatro Oloroso

A Tasty Dram whisky blog

Spanish dessert buffet with Christmas cake

The four whiskies from the Cuatro series come from a spirit batch distilled on the same day, the whisky matured for nine years in American Oak casks before being transferred to four different types of Sherry butts for a period of over three years. As a result each of the four expressions have developed their own unique characteristics. Today I explore the third from the series: Oloroso sherry cask.

Oloroso sherry is a different style from Fino and Manzanilla. The base wine is fortified to at least 18% ABV and thus prevents the yeasts to form the flor layer. The wine is exposed to the air and will oxidise during its time in the cask. The resulting sherry is a dry, slightly stronger and round wine.

How did this Oloroso finished whisky compare to its two paler brothers?

Identity Card Tomatin Cuatro Oloroso

  • Tomatin Cuatro Oloroso sherry cask finish
  • 12 year old single malt
  • 46 % ABV
  • Distilled January 15, 2001, moved to Oloroso sherry cask on June 29, 2011 
  • Bottled on August 20, 2014
  • 9 years maturation in American oak, 3 year finishing in first-fill Oloroso sherry cask | 1500 bottles

Tomatin Cuatro Oloroso
Picture: The Whisky Exchange

Tasting notes

Colour: The use of Oloroso sherry casks is definitely visible. This whisky is considerably darker in colour with a hue of old gold. When swirling the dram, slow and gracious legs form on the glass.

Nose: Sharp yet sweet on the nose with lots of classic sherry influences. Oranges, almonds, vanilla, marzipan and dried fruits. Liquorice root and fruit candy. After a while the dried fruits become more pronounced. A delicious Christmas cake.

Water gives it a touch of rice pudding with cardamon, vanilla, mint and roasted walnuts.

Taste:  The orange flavours develop further on the palate. Seville orange sauce, honey and liquorice. Sweet and juicy pears drizzled with dark and bitter chocolate.

A drop of water brings back the vanilla and cardamon flavoured rice pudding. Sweet maraschino cherries, A hint of mint.

Finish:  The aftertaste is sweet and syrupy. Warm milk with honey, mint and vanilla.


Oloroso matured or finished whiskies are among my personal favourites. It gives a lot of sweet and dried fruit notes without becoming overly sweet (Although I have a sweet tooth for unhealthy things...). Tomatin did a fine job with the Cuatro series and this Oloroso finished Highlands whisky is one of the better from the lot.

The Cuatro Series is an interesting experiment. It may be inspired from the Glenmorangie 12yo series. Tomatin however pushed the idea a little bit further by splitting up one batch of spirit into 4 different whiskies each with a very specific sherry finish. A bottle of the Cuatro series (12 years old, 46% ABV, natural colour and non-chillfiltered) costs approximately €68.

If you still want a bottle, you'd better be quick. These are already a few months available and Tomatin only released 1.500 bottles of every whisky. Oh, and the marketing dept. added a little detail to the bottles to make sure you would want to collect all four of them. Unless you are perfectly fine with a bottle that states "bottle 3/4"... (I know I would want all four of them).

Pictures: Tomatin Distillery

More information on Oloroso sherry:


Wednesday, 6 May 2015

Feis Ile 2015

Het Islay Festival of Malt & Music komt met rasse schreden dichterbij. Een groot aantal peatliefhebbers zullen op pelgrimstocht naar het Walhalla in de Inner-Hebriden trekken. Anderen, zoals ikzelf, zullen de festiviteiten vanop een afstand volgen.

Het is ondertussen traditie dat de distilleerderijen op het eiland een Open Day houden voor de bezoekers en (meestal) enkel op die dag een speciale botteling verkopen. Voor de eerste keer zien we ook twee onafhankelijke bottelaars op de kar springen: The Scotch Malt Whisky Society en Douglas Laing.

Wat hebben de distilleerderijen in petto?


Ardbeg Day wordt traditioneel georganiseerd op 30 mei. Ook in het buitenland wordt Ardbeg Day gevierd. In België wordt er bij mijn weten niets speciaals georganiserd.

De Kildalton distilleerderij viert dit jaar zijn 200-jarig bestaan. De festivalbotteling werd al een paar weken verkocht in bezoekerscentrum en sinds 4 mei ook via de website (enkel levering binnen het V.K.). De server kon de grote bezoekersstroom echter niet aan en wordt nu al smalend Ardbug genoemd. Alle flessen zijn ofwel uitverkocht, ofwel offline gehaald om die arme server te sparen.

Verwacht je aan een hoop futuristische marketingfestiviteiten die het verleden, heden en de toekomst vieren.

Ardbeg Feis Ile 2015 Perpetuum: 47.4% ABV, NAS, £85. (Dit is waarschijnlijk dezelfde whisky als de Distillery Release, enkel gebotteld aan een lager alcoholpercentage en duurder).


Islays oudste distilleerdrij organiseert haar Open Day op woensdag 27 mei. Bowmore slaat opnieuw de handen in elkaar met Islay Ales en zal twee ambachtelijke bieren voorstellen. Eentje die gelagerd werd op een sherryvat van Bowmore en een ander op een bourbonvat.
Bowmore zal tevens drie speciale whisky’s voorstellen:

Bowmore Feis Ile 2015 Virgin Oak: 55.7% ABV, NAS, 1000 flessen, £55
Bowmore Feis Ile 2015 Sherry Cask 1988: onbekend ABV, 26 jaar oud, 248 flessen, £350
Bowmore Bottle your own Feis Ile 2015 Oloroso sherry cask 2002: onbekend ABV, 12 jaar oud, Oloroso sherryvat #2214, £80.


De ontwaakte reus aan de overzijde van Loch Indaal zal zeer zeker zijn Master Distiller, Jim McEwan, vieren. Zeker nu de man zijn nakende pensioen aankondigde. Bruichladdich’s Open Day vindt plaats op 24 mei. Hun festivalbotteling wordt een heel speciale Black Art.

Bruichladdich Feis Ile 2015: High Noon Black Art Valinch: onbekend ABV, NAS, symbolische 1881 flessen, £100.


Islays meest noordelijke distilleerderij zal zijn deuren openen op 29 mei. Master Distiller Ian MacMillan zal de twee Feis Ile bottelingen voorstellen aan een select publiek op maandag 25 mei.

Bunnahabhain Feis Ile 2015 Rubha A'Mhail: 11 jaar oud.

Bunnahabhain Feis Ile 2015 18 yo : 18 jaar oud, Moscatel finish.

Caol Ila

De gigantische distilleerderij van Diageo heeft nog geen informatie losgelaten over hun Feis Ile botteling van dit jaar. Zij organiseren hun Open Day op 25 mei.

Caol Ila Feis Ile 2015: 1998, 1.500 flessen, £99, triple matured (American oak, Moscatel, old puncheons)


Islays naaste buur Jura profiteert van het festival om bezoekers naar hun afgelegen distilleerderij te lokken op het gelijknamige eiland. Het Jura Tastival, zoals zij hun Open Day gedoopt hebben, vindt plaats op 28 mei. Details van de speciale botteling zijn nog niet gekend, maar de kans is groot dat ze Jura Tastival 2015 zal noemen.


De youngster van het eiland viert dit jaar zijn 10e verjaardag. Ook hun Open Day vindt plaats op 28 mei. De Feis Ile botteling is een vatting van 3 first-fill bourbonvaten van 7 jaar oud.

Kilchoman Feis Ile 2015:

2008, 58.2% ABV, 742 flessen, £78,60.


Deze tweede Diageogigant op het eiland is veruit de meest bekende. Lagavulin’s Open Day vindt plaats op 23 mei.

Lagavulin Feis Ile 2015:

1991 Vintage, 24 jaar oud 3.500 flessen, £124.


Nog een distilleerderij die 200 kaarsjes mag uitblazen dit jaar is Laphroaig. Hun Feis Ile botteling heet sinds enkele jaren Cairdeas. Ook dit jaar zal dit het geval zijn. Waarschijnlijk wordt deze net als vorig jaar in de webshop te koop aangeboden. Wees alvast voorbereid op lange wachttijden en grijze haren. Hun Open Day wordt georganiseerd op 26 mei.

Laphroaig Feis Ile 2015 Cairdeas: NAS, 51.5% ABV

Onafhankelijke bottelingen

Twee onafhankelijke bottelaars, Douglas Laing en The Scotch Malt Whisky Society, zullen dit jaar ook een speciale single cask voorstellen tijdens het festival.

Douglas Laing

Het in Glasgow gevestigde Douglas Laing houdt een aantal kleinere tastings op het eiland en bottelde als herdenkingsfles een 14 jaar oude Laphroaig.

Old & Particular Laphroaig 2001: 14 jaar oud, 48.4% ABV, refill butt DL10694, 636 flessen

The Scotch Malt Whisky Society (SMWS)

SMWS organiseert voor het eerst een Open Day op 22 mei in het prachtige Islay House. Voor deze gelegenheid bottelden ze een 17 jaar oude nummer 3 (neen, dit is geen Chinees afhaalgerecht!).

SMWS 3.243 ‘Dark, smouldering flamenco gypsy’: 17 jaar oud, 57.1% ABV, refill ex-sherry butt, van Islays oudste (hint: het begint neerbuigend met een B en wil steeds meer.), £80. Daarom benijd ik dus het Verenigd Koninkrijk!

The Islay House

The Islay House zelf zal een eigen Feis Ile botteling voorstellen. Het wordt een 10 jaar oude Port Charlotte, gedistilleerd in 2004.

Ik ben niet de enige die een blogspost deed over de Feis Ile bottelingen. Yoav Gelbfish was eerst, dus ere wie ere toekomt. Lees zijn versie op Whisky Gospel.

Tuesday, 5 May 2015

Feis Ile 2015 Special Bottlings

The Islay festival of Malt and Music is almost upon is. A lot of peatlovers will undertake a pilgrimage to their Valhalla on the inner-Hebrides. Others, like myself, will watch things from a distance.

It has become a tradition for the distilleries on the island to invite visitors to their Open Day and offer them a (mostly) one-day only special single malt. For the first time we will see some special releases from two independent bottlers, The Scotch Malt Whisky Society and Douglas Laing.

Let's start with an overview of the distillery bottlings.


Ardbeg Day is traditionally held on 30 May. The Kildalton distillery is celebrating its bicentenary with a special bottling: The Ardbeg Perpetuum. The whisky was already on sale on the distillery and since yesterday on their website. Although the website had some serious hiccups (or Ardbugs if you like), all of the bottles sold out or were taken offline due to a lack of server capacity. You may expect some funky futuristic marketing festivities celebrating the past, present and future.

Ardbeg Feis Ile 2015 Perpetuum: 47.4% ABV, NAS, £70

Ardbeg Perpetuum

Discover the full programme of Ardbeg's Open Day


Islay's oldest distillery organises their Open Day on Wednesday 27 May. Bowmore once again teams up with Islay Ales to produce two craft ales. One matured in a Bowmore sherry cask, another one matured in a bourbon cask.

Bowmore will also present three different whiskies:

Bowmore Feis Ile 2015 Virgin Oak: 55.7% ABV, NAS, 1000 bottles, £55
Bowmore Feis Ile 2015 Sherry Cask 1988: unknown ABV, 26 year old, 248 bottles, £350
Bowmore Bottle your own Feis Ile 2015 Oloroso sherry cask 2002: unknown ABV, 12 year old, cask #2214, £80

Bowmore Feis Ile releases

Discover the full programme of Bowmore and Islay Ale's Open Day


The sleeping giant  along Loch Indaal will very likely celebrate its Master Distiller Jim McEwan who will retire in July 2015. Bruichladdich's Open Day takes place on 24 May. Their festival bottling will be a special Black Art.

Bruichladdich Feis Ile 2015: High Noon Black Art Valinch: unknown ABV, NAS, a symbolic 1881 bottles

Bruichladdich logo

Discover the full programme of Bruichladdich's Open Day


Islay's most northernly distillery will open its door to the public during Feis Ile on 29 May. Master Distiller Ian MacMillan will present two Feis Ile 2015 releases to a select audience on Monday
25 May. One is called Rubha A'Mhail and another one will be an 18yo Moscatel matured or finished whisky.

Bunnahyabhain Feis Ile 2015 Rubha A'Mhail: 11 year old
Bunnahyabhain Feis Ile 2015 18 yo : 18 year old, Moscatel finished

Rubha A’ Mhail

Discover the full programme of Bunnahabhain's Open Day

Caol Ila

The Diageo behemoth distillery on Islay holds its Open Day on 25 May. They released a 17 yo triple matured whisky for Feis Ile 2015.

Caol Ila Feis Ile 2015: 1998, 1.500 bottles, £99, triple matured (American oak, Moscatel, old puncheons).

Caol Ila

Caol Ila logo

Discover the full programme of Caol Ila's Open Day


Islay's nearest neighbour profits from the festival of Malt and Music to attract some visitors to their remote distillery on the Isle of Jura. The Jura Tastival, as they baptised their Open Day, will take place on 28 May 2015. No details on the special bottling have been released yet, but chances are, it will be called 'Jura Tastival 2015'.

Isle of Jura

Discover the full programme of Jura's Open Day


Islay's youngest farm distillery celebrates its tenth birthday this year. And it looks like their Feis Ile whisky will celebrate the event big time. Kilchoman's Open Day is held at 28 May. The Feis Ile 2015 release is a vatting of 3 fresh bourbon barrels at 7 years of age, the oldest release bottled so far. There are 742 individually numbered bottles at 58.2%abv.

Kilchoman Feis Ile 2015: 2008, 58.2% ABV, 742 bottles, £78,60

Kilchoman logo

Discover the full programme of Kilchoman's Open Day


The second Diageo and most known distillery on Islay also releases a triple matured expression. Their Open Day will be held at 23 May.

Lagavulin Feis Ile 2015: 1991 Vintage, 24yo, 3.500 bottles, £124µ

Lagavulin logo

Discover the full programme of Lagavulin's and Port Ellen Malting's Open Day


Another distillery that will be celebrating 200 years in business is Laphroaig. Their Feis Ile bottling will be called, as we might expect from previous years, Cairdeas. Laphroaig has its Open Day on 26 May.

Laphroaig Feis Ile 2015 Cairdeas: NAS, 51.5% ABV

Laphroaig Cairdeas front labelLaphroaig Cairdeas back label

Discover the full programme of Laphroaig's Open Day

Independent bottlings

Two independent bottlers, Douglas Laing and The Scotch Malt Whisky Society, will present a special single cask release during Feis Ile.

Douglas Laing

Glasgow based Douglas Laing will hold a Scotch & Small plates brunch on the island and bottled a commemorative Feis Ile bottling:

Old & Particular Laphroaig 2001: 14 yo, 48.4% ABV, refill butt  DL10694, 636 bottles

Douglas Laing Laphroaig 14 yo

The Scotch Malt Whisky Society

The Scotch Malt Whisky Society organises an Open Day on Friday 22 May in the beautiful Islay House

SMWS 3.243 'Dark, smouldering flamenco gypsy': 17 year old, 57.1% ABV, refill ex-sherry butt, from Islay's oldest distillery (hint: it starts with a B and wants more...), £80. God, I really envy the U.K. for this whisky!

SMWS 3.243 'Dark, smouldering flamenco gypsy

The Islay House

The Islay House itself will also present a Feis Ile bottling. A 10 year old Port Charlotte distilled in 2004. Available at their Garden Party this Friday 22 May.

The Islay House Feis Ile

I'm not the only one who did a blogpost on the Feis Ile bottlings. Yoav Gelbfish was the first one, so he deserves some credit too. Read his version of it on Whisky Gospel.

Monday, 4 May 2015

May the Fourth be with you

Internationale Star Wars Day

4 mei wordt door Star War Fans algemeen aanvaard als feestdag om de cult Sci-Fi films te vieren. De datum is gekozen voor de wel héél makkelijke woordspeling met dé one-liner “May the Force be with you” - “May the fourth be with you”. Ook al werd de feestdag niet in het leven geroepen of afgekondigd door Lucasfilm/Disney, toch kozen ze ervoor om het concept te omarmen.

Nu vraagt u zich vast af: “Wat heeft dit in godsnaam met whisky te maken?”. Want dit is en blijft een whiskyblog uiteraard.

Een hoop geeks, of het nu whiskygeeks, techgeeks of een andere subsoort zijn, velen hebben een voorliefde voor de Star Warsfilms. En als je dan nog het geluk hebt om een aantal doorgewinterde fans onder de whiskygeeks te hebben, dan zijn Star Wars getinte whiskybottelingen uit een sterrenstelsel hier ver vandaan niet ver weg.
Star Wars - SMWS


SMWS 63.27 “Jar Jar Binks in trouble again”

Youssa no needa de tasty notes fo deesa weesky – ju taka wan sooky an POW – BOOM – youa haba dwibbly dew in de whiskas. Okaydokee Daddee – mesa gonna gawantee yousa happee asa Gungun an wesa ganna be weal frenz fo eva!

Deze 5 jaar oude Glentauchers werd gebotteld door The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) in 2011. Dit was een zeer jonge whisky uit een 2nd fill sherryvat en werd gedistilleerd op 29 juni 2006.

Save Lars Homestead Whisky Trilogy

De Belgische whiskyblogger (en notoir Star Wars fan) Mark Dermul redde Lars Homestead op de woestijnplaneet Tatooine, een van de iconische filmlocaties in de Star Wars saga. Om de succesvolle missie te vieren, besloten Mark en Imanuel Dijk hun team te bedanken met een speciaal geschenk op Star Wars Celebration Europe 2013: een private botteling van Bruichladdich, genaamd Save Lars Whisky.

Nadat het nieuws bekend werd, wilden zowel fans van het Larsproject als whiskyliefhebbers van over de hele wereld een fles bemachtigen. En zo werd het idee voor een nieuwe Star Wars Trilogie geboren. Tot nu toe werden twee whisky’s uitgebracht.

Bruichladdich 20 Year Old 1992



Auchentoshan 24 Year Old 1989

Balmenach 14 Year Old 2001

Het volledige verhaal over de reddingsoperatie en deze prachtige whisky’s kan je nalezen op Marks website:

Privé whisky collectie Artisan Restaurant


Foto’s: Derek Mather

Het Artisan Restaurant in Wishaw (V.K.) heeft een impressionante whiskycollectie van meer dan 1300 flessen. Het uitgebreide assortiment bevat tal van whisky’s uit de Highlands, Speyside, Islands en Lowlands. Chef Derek Mather heeft zelfs een reeks privéwhiskyflessen met Star Warslabels voor zijn restaurant. (Nota aan mezelf: Stop met kwijlen!)